Аптекарский огород

А еще его называют сад ароматов или пряный сад - популярный нынче элемент ландшафтного дизайна. История аптекарских садов начинается ещё со Средневековья. Часто в монастырских садах создавались аптекарские сады, имеющие вид модульного сада, чаще всего квадратной формы.

Такие сады делались также при ботанических отделениях университетов, и при госпиталях. 

Как выглядит аптекарский сад?
Это может быть огороженное пространство, разбитое на клумбы (грядки) с пряными травами, или площадка (терраса), на которую летом выносят множество горшочков, контейнеров или ящиков, в которые высаживаются пряные травы. 
Не все растения ароматного садика могут зимовать в нашей климатической зоне, а из тех, кто зимует, многие может быть агрессорами и способна заглушить других соседей. По этой причине таким растениям, как мята, котовник, чабрец, монарда, полынь, валериана рекомендуется отдельный контейнер.  
Можно ввести в дизайн терракотовые вазы или горшки. Что касается контейнерных садов, то тут вообще пространство для творчества необыкновенное! 
Можно сделать уголок Италии - поставить столик на кованых ножках с мозаикой на столешнице, посадить растения в белую шамотную керамику в одном стиле. Можно сделать добротные деревянные полки на всю стену, поставить горшки одного цвета, подписать бирочки и повесить на верёвочках рядом с горшками – всё по-хозяйски; а можно посадить растения в разную тару – резиновые сапоги, раскрашенные жестяные банки, корзины, деревянные ящички разного размера, водружает всё на старые табуреты, этажерки, поддоны или на столик от швейной машинки... И всё это вьется, буяет, пахнет, радует глаз. На самом деле какой бы стиль вы не выбрали, скорее всего, будете это делать от души. 

Для вдохновения я покажу вам аптекарский огород при доме Гилберта Уайта.  Это- велкиолепный образец геометрического стиля в садоводстве. Травы растут аккуратными рядами, вокруг центральной круглой грядки с выскоим декоративным кувшином в центре. Сад позволяет насладаться видом и ароматами многих популярных трав, использующихся в медицине и кулинарии.

 Ниже представлена схема этого аптекарского огорода.

Вот какие травы там выращиваются:


1. Анис

2. Белокудренник белый

3. Белокудренник черный Ballota nigra

4. Бергамот

5. Валериана

6. Вербена

7. Горлец Persicaria bistorta

8. Девясил британский Ínula británnica

9. Дягиль Archangelica

10 Иссоп аптечный

11 Козлобородник Tragopógon

12. Кориандр

13. Коровяк

14 Кровохлебка

15 Кустарниковая полынь (цитварная)

16. Лаванда колосовая

17 Лавр

18 Любисток аптечный

19 Майоран дикий

20 Марь доброго Генриха (Chenopodium Bonus Henricus L.)

21 Медуница

22 Мелисса

23 Мирра

24 Мыльный корень

25 Мята ананасовая

26 Мята водяная

27 Мята имбирная

28 Мята курчавая

29 Мята лимонная

30 Мята перечная

31 Мята яблочная

32 Огуречник аптечный

33 Петрушка

34 Петрушка Гамбургская

35 Пижма

36 Пиретум девичий

37 Полынь горькая

38 Портулак

39 Поручейник сахаровидный

40 Розмарин

41 Ромашка аптечная

42 Рута душистая

43 Сантолина

44 Скорцонера

45 Тархун

46 Тимьян

47 Тимьян золотистый

48 Тимьян лимонный

49 Тмин

50 Фенхель

51 Хрен

52 Хризантема бальзамная

53 Цикорий

54 Чабер горный

55 Чабер душистый

56 Чернобыльник

57 Чеснок

58 Шалфей лекарственный

59 Шалфей золотистый

60 Шалфей мускатный

61 Шнит-лук

62 Щавель

Материалы взяты из книги Сад Джейн Остин Ким Уилсон

Чеснок (Állium satívum)

Чеснок - один из любимых овощей моего мужа. Я тоже очень люблю добавлять его в разные блюда, так что садим мы его каждый год. И этот год - не исключение. 

Но сначала немного теории (источник сайт Загородная жизнь)

1. Севооборот. Чеснок лучше сажать на следующий год после культур, требовательных к азоту (различные капусты, томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыква и др.) Не рекомендуется сажать чеснок после лука и других корнеплодов.

2. Подготовка почвы. Почву на грядке под озимый чеснок перекопайте вилами на глубину 20-30 см, выбирая корни сорняков. Внесите садовый компост (15-20 л на кв. метр), а также калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия в виде раствора из расчета 15 г на 10 л воды на кв. метр). Приверженцыорганического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1-1,5 литра древесной золы.

3. Посадочный материал. Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав для посадки самые крупные и здоровых. У нестрелкующихся сортов чеснока для посадки используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные. После разбора луковиц на зубки, лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки (розовый раствор) или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).

4. Посадка. На подготовленной грядке намечаем места посадки чеснока под зиму по схеме 10х15 см. Сажаем зубки чеснока в намеченные ямки на глубину 5-15 см (в зависимости от времени посадки, см. выше). Ямки засыпаем компостом, а в холодных регионах обязательно мульчируем слоем 7-10 см. Для мульчирования можно использовать разные натуральные материалы от опавших осенних листьев до елового лапника.

Для чеснока я отвела место в моем цветнике (пока с местом у меня туго, вот и выкручиваюсь).  До этого там росли томаты и огурцы с кабачками :) Грядка получилась неправильной формы. Сначала я разложила зубчики на расстоянии примерно 10-15 см друг от друга. На фотографии наверно плохо видно из-за березовых листьев :(

Потом для каждого зубчика выкапывала лунку (она кажется большой, но на самом деле она не очень большая).

Добавляла туда золу и удобрение (перегной)

потом зубчик 

и закапывала. Все укрыла лапником, собранным при заготовке дров.

Сайты с семенами

Вот нашла три сайта (импортных и не Китай) с семенами, которые шлют в РБ. Очень хочу заказать... Но пока решила хорошенько подумать что именно я хочу и заказывать. Доставка варьирует от 3,5 до 5 фунтов. Если кто хочет, можем заказать компашкой и доставку поделить, а может и пакетики некоторые располовинить.

Семена мира - доставка 4,5 фунтов, но если заказать на 50, то бесплатно. Пишут, что продают экзотические и редкие семена.

Thompson & Morgan - доставка 4,99 фунта, я уже там насобирала себе семян больше чем на 16 фунтов, но пока остановилась, думаю

Chiltern seeds - доставка 3,5 фунта. Тоже корзинку собрала. Тут семена немного дешевле, чем на предыдущем сайте. Есть злаки.

Swallowtail garden seeds - еще один сайт с семенами. Пока не разобралась сколько стоит доставка, но там столько разных эхинацей!